Un sábado sabroso

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Hoy hemos disfrutado del buen tiempo para ir a comprar plantas en un vivero.

Llega la temporada de verano y estamos un poco tarde para sembrar tomates, pimientos y otro tipo de verdura del mediterráneo que nos gusta tanto.

Pero con el sol eterno de Marbella, el cariño que pondremos en cuidar al huerto, seguro de dentro de un mes podremos coger ya los primeros tomates ecológicos para hacer lo que nos gusta tanto: ¡los gazpachos!

De tomate o de fresa, de cereza o de sandía, de paraguayo o de melon… ya se inventaron mil y una versiones de nuestros gaspachitos malagueños.

A mi me gusta la tradición, las recetas que huelen a nuestras raíces, las recetas de mi madre, mi abuela, mi tía, las que me recuerdan los sabores de mi infancia, así que hoy voy a preparar un delicioso salmorejo cordobés de toda la vida.

 

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